| 合肥市雙崗幼兒園教育集團總園舉行食堂消防安全演練 |
| 來源: 發布日期:2022-05-16 |
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食堂是幼兒園安全防火重點部位,為進一步增強園內食堂人員消防安全意識,提高自救防范能力,做到廚房發生消防安全隱患時,能臨危不亂,有序、迅速地進行及時處理,同時提高食堂工作人員預防火災、處置火災及面對災害的應對能力。2022年5月12日,合肥市雙崗幼兒園教育集團總園安全小組及食堂全體工作人員進行了食堂消防安全演練。 集中部署 滅火講解 為確保本次演練活動落到實處, 演練前雙幼工會主席、后勤分管曹穎召開食堂消防演練部署工作,食品安全管理員王俊對廚房人員進行食堂消防知識培訓。培訓結合食堂火災的特點,就油鍋著火、排油煙系統的油垢著火、食堂發生火災爆炸等知識進行培訓。同時對消防常識、滅火器的使用、火場逃生及疏散事故現場進行重點講解。 會上,曹老師重點強調要從思想上要引起高度重視,增強安全防范意識,以及危機意識,抓住此次演練機會。 隨后,安全小組向食堂工作人員認真講解了有關火災現場的應急處置方案以及滅火器的原理、基本操作方法及注意事項。在認真聽取指導后,每一位食堂工作人員都親自體驗了如何正確使用滅火器的過程,加深了對滅火器性能的了解,掌握了滅火器的使用方法。 食堂消防 安全演練 在開展油鍋著火應急處置演練中。模擬廚房油鍋意外著火,隨著警報響起,食堂全體員工立即啟動火災應急處置程序,領導小組迅速到位并進行指揮,斷電、斷氣、救火,排除油鍋周圍易燃物,分別用消防專用滅火毯封蓋滅火和使用滅火器對準火焰根部進行撲滅,火勢得到有效控制,演練順利結束。演練時,后勤廚房人員都積極上陣,實現了"人人參與,個個動手"的目標。 演練結束后,曹老師再次強調消防安全一定要將"防"放在首位,并提醒大家在日常工作中必須時刻提高"防"的意識。 本次演練強化了全體食堂工作人員“預防為主,安全第一”的意識,同時也掌握了干粉滅火器、滅火毯的操作步驟和使用方法,更深刻地感受到消防知識對預防和減少火災事故的重要作用。廚房工作人員們并紛紛表示:在今后的工作中,一定做到小心謹慎,防消結合,努力避免任何事故的發生,為扎實做好幼兒園消防安全工作打下了堅實的基礎。 |