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| 合肥市雙崗幼兒園總園迎接廬陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查 |
| 來(lái)源：合肥市雙崗幼兒園 發(fā)布日期：2026-03-14 |
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為筑牢校園食品安全防線，切實(shí)保障幼兒飲食健康，2026 年3月10日下午，合肥市廬陽(yáng)區(qū)雙崗街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所走進(jìn)合肥雙崗幼兒園教育集團(tuán)總園，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查。合肥市雙崗幼兒園黨支部書(shū)記、集團(tuán)總園長(zhǎng)余冬梅，食品安全總監(jiān)鄧潔，食堂安全管理員張麗麗全程陪同。
檢查小組實(shí)地察看了食堂環(huán)境衛(wèi)生，逐一對(duì)食堂的粗加工間、洗消間、烹飪間、配餐間、倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域做了細(xì)致的檢查和指導(dǎo)。從大米、食用油等食材的生產(chǎn)日期、檢驗(yàn)合格證明核查，到食材“生熟分開(kāi)、葷素隔離”存放規(guī)范落實(shí)，均做到逐項(xiàng)確認(rèn)。
同時(shí)，對(duì)食品留樣、餐具消毒流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)核驗(yàn)，嚴(yán)防風(fēng)險(xiǎn)隱患。檢查小組遵循“查細(xì)節(jié)、防風(fēng)險(xiǎn)、保安全”的原則，隨后對(duì)食品安全監(jiān)管信息公示欄進(jìn)行細(xì)致核查，重點(diǎn)查看食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證、每周食譜等公示內(nèi)容，確保信息公開(kāi)透明、更新及時(shí)，充分保障家長(zhǎng)的知情權(quán)與監(jiān)督權(quán)。
最后，檢查組認(rèn)真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園食品安全預(yù)案、供貨合同、采購(gòu)索證、原材料采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)賬等資料。檢查組對(duì)雙幼總園規(guī)范食堂管理制度給予了肯定，同時(shí)也提出了指導(dǎo)性建議，為孩子的健康飲食保駕護(hù)航。食品安全是幼兒園工作的重中之重。此次檢查不僅是對(duì)食品安全工作的檢驗(yàn)，更是對(duì)幼兒園進(jìn)一步提升管理水平的督促。今后，雙幼總園將不斷完善食品安全管理體系，為幼兒健康成長(zhǎng)筑牢堅(jiān)實(shí)屏障，助力新學(xué)期平穩(wěn)有序開(kāi)展。 |
