| 逍遙津小學教育集團召開2025秋季膳食委員會工作會議 |
| 來源:原創 發布日期:2025-11-22 |
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為持續提升學校膳食服務質量,保障學生飲食安全與營養健康,合肥市逍遙津小學教育集團于2025年11月21日召開膳食委員會工作會議,總結既往成果,規劃新學期工作重點。學校相關領導、學生代表、家長代表、教師代表及食堂負責人共同參會,致力于為學生提供更加科學、營養、美味的校園餐食。 在壽春路校區,黨總支專職副書記唐蓓、副校長陳蘊、總務處主任杜玫、張琴老師及膳食委員會家長代表一行,深入佰家伴配餐中心開展實地檢查。委員們細致查看了食材倉庫儲存條件、食品加工流程、餐具消毒設施及整體環境衛生,隨機抽查食材新鮮度與保質期,并詳細詢問從業人員健康管理與操作規范,實現“零距離”監督,全面掌握食堂運營實況。
在隨后召開的專題會議上,杜玫主任系統介紹了校區食堂管理機制,強調嚴格執行校長、教師陪餐制度,每日專人監督菜品質量并記錄學生反饋。陳蘊副校長指出,校區已建立從食材采購到餐桌的全鏈條安全體系,并實行嚴格的供應商考核機制,要求委員切實履行監督職責。唐蓓書記總結強調,應結合學生生長發育與季節特點,定期研討優化食譜,注重菜品多樣化與營養合理化,增加粗糧、豆制品與深色蔬菜比例,培養學生健康飲食習慣。 金都華庭校區在全面檢查食堂各環節的基礎上召開膳食委員會會議。黨總支書記鄭國友,副校長王峰、陳蘊,總務處副主任沈承剛、吳吉飛,杜偉老師及師生、家長代表共同參與。除常規項目外,委員們重點考察了“明廚亮灶”工程,通過透明玻璃與視頻監控實現后廚全程可視化。食堂負責人現場演示食品留樣與溯源系統,確保食材來源可查、去向可追。
工作會議環節,食堂負責人王瓊經理重點介紹了校區在營養配餐方面的創新舉措:根據季節與學生成長需求每周更新食譜,增加粗糧、豆制品與深色蔬菜比例,并開展“光盤行動”獎勵活動,引導學生養成健康飲食習慣。在財務管理方面,校區建立完善的膳食經費核算與公示制度,每月定期在食堂公告欄及家長群公示收支明細,確保賬目公開透明。 兩校區相關負責人均強調,學生膳食工作事關學生身體健康與校園和諧。通過此次分校區會議,膳食委員會將進一步履行監督、建議與協調職能,推動學校膳食工作持續優化,讓學生吃得開心、家長看得放心,共同構建平安、健康、和諧的校園環境。(王澤瑜) |