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食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作中的重中之重，也是合肥市大西幼常抓不懈的工作重點。2022年9月8日上午，合肥市廬陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一行對合肥市大西門幼兒園教育集團(tuán)總園進(jìn)行開學(xué)食品安全例行檢查。

檢查組一行在大西幼教育集團(tuán)總園副園長胡儀艷、食堂管理員錢萍老師、衛(wèi)生保健張克梅老師的陪同下，現(xiàn)場查看了食品原材料質(zhì)量及食品儲存情況，逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。重點對食堂食品原料的采購索證和臺賬登記情況、餐飲具的消毒情況、食品保管儲存、食堂從業(yè)人員健康體檢、食堂衛(wèi)生、食品安全信息公示欄等情況進(jìn)行了細(xì)致檢查。

隨后，檢查人員來到會議室聽取了錢萍老師對食堂日常管理工作的匯報，詢問并清點其中一天菜肴制作是否按照相關(guān)規(guī)定操作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)把48小時時間關(guān)，及時處置留樣食品。檢查組大贊大西幼總園食堂管理情況，要求我們要繼續(xù)以認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度，管理好食堂內(nèi)食品安全工作。

幼兒園將繼續(xù)嚴(yán)格落實食品安全相關(guān)制度，規(guī)范食堂管理，嚴(yán)把食品安全關(guān)，為全體師幼的食品衛(wèi)生安全保駕護(hù)航，給孩子提供一個健康、快樂的飲食環(huán)境，讓孩子安心吃飯，健康成長！