| 高琦幼兒園榮獲“安慶市營養健康食堂”稱號 |
| 來源:原創 發布日期:2025-05-20 |
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近日,安慶市2025年全民營養周暨“5•20”中國學生營養日主題宣傳活動啟動儀式在望江縣舉行。高琦幼兒園被授予"安慶市營養健康幼兒園"稱號,黨支部書記、副園長張敏接受表彰。
作為獲獎單位,一直以來,高琦幼兒園始終將幼兒營養健康工作置于首位,通過建立"三位一體"膳食管理體系,嚴格執行陪餐制度與食材溯源機制,依托膳食委員會實現食譜動態優化;同時創新開展食育主題活動,構建家園共育機制,將營養教育延伸至家庭場景。 在食品安全管理方面,高琦幼兒園嚴格執行食品衛生標準,建立了"源頭可溯、過程可控、風險可防"的閉環管理體系。從資質審核供應商、標準化烹飪流程到48小時食品留樣制度,每個環節均配備專人監管。創新實施"明廚亮灶"工程,通過透明化操作間與實時監控系統,實現食品安全可視化監管。
園所同步構建"家園社"三位一體的健康教育網絡,通過定期舉辦營養健康專題講座、開展趣味知識問答等方式普及"三減三健"主題食育課程。建立膳食營養數據庫,結合季度體檢數據動態調整食譜,實現個性化營養供給。 張敏表示,高琦幼兒園將持續完善營養健康服務體系,打造"園所-家庭-社會"協同育人模式。 園長張亭亭表示,榮譽是新征程的起點,高琦幼兒園將持續打造"食安溯源+營養定制"的現代化飲食管理模式,為幼兒健康成長提供更優質的膳食保障。 此次活動由安慶市衛生健康委員會、安慶市教育體育局、安慶市市場監督管理局、安慶市科學技術協會、望江縣人民政府共同主辦,匯聚全市營養健康領域代表。啟動儀式后開展了專家講座、健康咨詢及營養產業實地考察等系列活動,全面推動科學膳食理念普及。(葉菁) |