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         為進一步提升幼兒膳食質量，加強家園共育，促進幼兒健康成長，3月14日下午，安慶市高琦幼兒園召開2025年春季學期膳食委員會會議。總務主任李嵐、幼兒園膳食委員會主任葉菁，保健醫生、廚師代表、各班級膳食委員會代表齊聚一堂，圍繞幼兒營養膳食的科學搭配、食品安全管理及家園協作等議題展開深入交流。

 葉菁向家長介紹了食堂管理、食品安全、食材配送、索證索票、幼兒食譜、食品加工等方面的膳食管理工作，強調幼兒園一直堅守“健康第一、營養膳食”的原則，為孩子們提供安全衛生、營養均衡、色彩豐富、品種多樣的餐點。

 李嵐陪同膳食委員會代表們參觀了廚房的信息公示墻、食材儲存區、粗加工間、操作間等區域，觀摩了廚房人員的規范操作。同時向大家詳細介紹了廚房的環境布局、衛生消毒、食材選購以及日常管理措施。讓大家對幼兒園的食品衛生安全有了更直觀的認識，家長代表們表示：“親眼看到廚房環境整潔，操作流程嚴格，我們倍感放心！”

 膳食委員們填寫了幼兒園膳食意見表，對幼兒園的膳食管理、幼兒飲食需求、監督工作等方面積極建言獻策，提出了許多切實可行的建議，共同推進幼兒園膳食工作向科學化、規范化、品質化發展。   

 黨支部書記、副園長張敏表示，幼兒健康是家園的共同心愿，幼兒園將始終以安全、營養、美味為目標，以幼兒健康為基石，用愛與責任守護每一份“舌尖上的幸福”。（葉菁）