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| 合肥市安慶路幼兒園教育集團桃蹊分園開展食品安全系列活動 |
| 來源：原創 發布日期：2024-12-14 |
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食品安全是幼兒園安全工作的重中之重，為了構建校園食品安全的堅強堡壘，保障在園幼兒的健康，提高全體教職工對食品安全以及突發事件的緊急處理能力，防范園內食品安全事故的發生。近期，合肥市安慶路幼兒園教育集團桃蹊分園開展了以“食”健康，“享”安全為主題的食品安全系列活動。
為加強幼兒食品安全的知識普及，幼兒園通過周一升旗儀式活動，開展國旗下講話。大一班的安全小衛士王林夕小朋友向全員師幼宣傳食品安全知識和養成良好飲食習慣的重要性，并倡議：食品安全，人人有責，讓我們從自己做起，從現在做起，一起成為食品安全的小小守護者。 各班教師根據不同幼兒的年齡特點，結合一日活動，充分利用視頻、圖片等形式，開展了食品安全專題教育活動，有效地提高孩子們對于食品安全性的辨別，增強自我保護能力。小中班的孩子們通過學習了解什么是三無食品、垃圾食品和過期食品，堅決對不健康食品說不。大班的孩子們知道在買東西的時候要仔細檢查食品的包裝，生產日期等信息，同時孩子們還了解到了節約糧食的重要性，看！孩子們都在爭做光盤小明星，節約每一粒糧食。
本次培訓，安全組組員瞿明藝向全體教職工重點強調了食品安全的重要性，并且為了更好保障幼兒的身體健康，提升教職工應對食品安全突發事件的緊急處理能力，檢驗食品安全應急預案的實用性和可操作性，還開展了食品安全應急培訓，讓全體教職工熟悉應急處置流程，明確了相關人員的職責和任務。在培訓過程中，全體教職工認真、仔細學。
為有效提升師生應對食品安全突發事件的應急處置能力，中一班開展了食品安全應急演練活動，此次演練以常見的“幼兒食源性食物中毒”場景為模擬內容。 2024年12月11日下午15：10，吃完點心后，中一班發現6名幼兒嘔吐不止、腹部疼痛等癥狀，主班教師發現異常立即聯系保健教師進班查看，保健教師初步懷疑為食物中毒后，立即通知艾迎主任 ，馬上撥打120聯系當地醫院，第一時間展開處置工作，及時進行醫療救護、現場檢查和調查取證。 班級老師及時與幼兒家長進行聯系、告知情況，做好溝通引導工作。應急預案小組協同班級老師乘坐應急車輛，護送食物中毒的幼兒前往醫院就診。食品安全員到達食堂將冰箱內當日留樣食物、倉庫內食品進行封存，排查當日食材進貨驗收情況后將食堂封鎖，等待上級部門到現場調查。保育老師立即班級進行通風處理，按嘔吐物處理流程規范操作，對班級進行全面的消殺，并做好記錄。 在整個演練過程中，各小組緊密配合、行動迅速、處置果斷。從“事故”發生到“患者”得到妥善救治及“事故”現場保護，各環節有條不紊。（瞿明藝） |
