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為了更好的監督、管理學校午餐的配餐質量，全面深入了解午餐公司的運營情況，確保學生的飲食安全與營養健康，2024年12月12日上午，安三教育集團校領導、教師代表和家長代表一行，前往為安慶路校區提供午餐服務的泛美餐飲公司旗下佰家伴配餐中心進行了實地參觀考察。

到達配餐公司后，公司的負責人首先向參觀團介紹了公司的基本情況，隨后在工作人員的帶領下，依次參觀了食材采購區、儲存區、加工區以及烹飪區。

在食材采購區，校領導和家長詳細了解了午餐公司對于食材的嚴格篩選標準，確保所有食材均來自正規渠道，且新鮮、無污染。在儲存區，大家看到了整齊劃一的食材存放架，以及嚴格的溫度控制和防潮措施，確保食材在儲存過程中不會變質。

進入加工區和烹飪區后，大家對午餐公司工作人員的專業素養、操作間的衛生標準連連稱贊。他們看到，配餐公司在食材加工和烹飪過程中，嚴格遵守食品安全操作規范，確保每一道菜品都符合營養、衛生和安全標準。

參觀結束后，在會議室里，公司負責人向學校詳細介紹公司的發展歷程、服務理念以及為學生提供的午餐菜品種類和營養搭配等工作思路。校領導和家長對午餐公司的服務、管理表示認可，并提出了一些意見和建議。同時，家長們也紛紛表示，通過此次參觀，他們對配餐公司的菜品質量有了更深入的了解，也更加放心讓孩子在學校享用午餐。

此次參觀活動不僅增強了家校之間的溝通與信任，也為學生們的飲食安全和營養健康提供了有力保障。安三教育集團一直關注學生的飲食安全，努力為學生們提供更加健康、安全、優質的校園餐服務。（許峰）