-
安徽教育資訊第一門(mén)戶(hù)！
m.lonlife.cc
| 合肥市長(zhǎng)江路第二小學(xué)教育集團(tuán)召開(kāi)11月食品安全調(diào)度會(huì) |
| 來(lái)源：原創(chuàng) 發(fā)布日期：2024-11-27 |
|
為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生配餐管理，確保食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康，全面提升配餐服務(wù)質(zhì)量。2024年11月26日下午，合肥市長(zhǎng)江路第二小學(xué)教育集團(tuán)，組織栢景灣校區(qū)配餐公司合肥市泛美餐飲管理有限公司和橡樹(shù)灣校區(qū)配餐公司合肥市六合義餐飲公司，以及校長(zhǎng)吳廣知、副校長(zhǎng)葛家鵬、兩校區(qū)食品安全總監(jiān)及食品安全員共同召開(kāi)了11月食品安全調(diào)度會(huì)。
會(huì)上，葛家鵬副校長(zhǎng)帶領(lǐng)配餐公司代表學(xué)習(xí)了《合肥市中小學(xué)食堂及校外供餐管理辦法》的通知，就文件中校外配餐公司送餐中的要求進(jìn)行解讀，并提出4點(diǎn)具體要求：配餐人員必須要身體健康，持有健康證明上崗；送餐食品中心溫度必須要達(dá)到60°以上；校園留樣冰箱要定期清洗、檢查；配餐單位的中央廚房要達(dá)到100%全覆蓋。 接著，吳廣知校長(zhǎng)進(jìn)行總結(jié)強(qiáng)調(diào)，他指出食品安全是配餐服務(wù)的重中之重，必須保持思想上的高度重視，在制作餐食及送餐中流程要規(guī)范，注重菜品的研發(fā)，同時(shí)考慮到天氣日漸變冷，在配送食品的溫度上要盡早謀劃保溫措施，如使用棉被或保溫袋等，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、健康的配餐服務(wù)。 最后，兩家配餐公司代表依次發(fā)言，希望可以和學(xué)校加強(qiáng)溝通，及時(shí)解決可能出現(xiàn)的問(wèn)題，配餐公司也會(huì)不斷提升管理服務(wù)水平，確保提供健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的餐食，共同推動(dòng)配餐服務(wù)質(zhì)量的提升。 此次11月食品安全調(diào)度會(huì)議的召開(kāi)，為食品安全管理工作指明了方向。相信在各方的共同努力下，配餐服務(wù)質(zhì)量將會(huì)更好地滿足師生需求，筑牢食品安全防線。（劉雨微） |
