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為切實加強幼兒園食品安全管理，保障幼兒飲食安全。近日，在安幼教育集團李崢總園長統一部署下，桃蹊分園召開食堂現場辦公會。桃蹊分園執行負責陶園園、后勤負責王亞南、食品安全員胡迎年和食堂工作人員參加了此次會議。

陶主任帶領參會人員深入到食堂操作間、洗消間等地，實地察看食堂環境衛生、消毒設備、食品貯存、臺賬登記、食品留樣等情況，與食堂工作人員進行深入交流，并召開食堂現場辦公會。會議強調食堂工作人員必須深入學習并嚴格遵守食品安全規章制度，將進貨查驗、衛生消殺、食品烹飪等關鍵環節做細做好，并定期開展“三防”設備設施清潔維護，完善清洗消毒崗位工作職責，規范各環節操作，保障師幼飲食安全。

行政值班人員深入班級與幼兒共同進行午餐，陪伴孩子們一起用餐，觀察幼兒自主進餐的情況，做好陪餐記錄，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題，將陪餐要求和飯菜質量監督工作落實到位，一起守護保障食品安全。

幼兒健康無小事，食品安全是大事。安幼桃蹊分園將進一步做好食品安全管理工作，加強對食堂工作人員的培訓，同時加大對幼兒園食品安全的日常監督力度，定期開展自查自糾工作，讓食品安全隱患無處遁形，守護好幼兒舌尖上的安全，讓孩子們在安全舒心的環境中健康成長。