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為進一步加強幼兒園食堂管理，強化安全防范意識，保障師幼飲食安全和身體健康,杜絕食品安全事故的發生。近日，廬陽區教體局體育科曹麗老師、安幼迎松路分園副園長陳茜來到迎松路分園對食堂食品安全進行了全面檢查和督導。迎松路分園后勤負責宋園園及食品安全管理員蔣志靜全程陪同。

檢查組根據《廬陽區校園食品安全和膳食經費管理情況檢查任務清單》《校園食品安全“你呼我應”機制排查內容清單》，重點圍繞食品安全管理責任、餐費管理情況、食堂管理、食品衛生管理、“你呼我應”落實情況進行檢查。首先，查看食品安全監管信息公示欄中的檢查情況記錄、主體責任落實、食品安全承諾書簽訂、食堂從業人員健康證等情況。隨后走進食堂操作間、食品倉庫、備餐間實地查看食堂整體環境衛生和設施設備安全使用情況，了解食材采購、貯存、加工與供餐、留樣的規范流程及操作，重點檢查了各類食品安全臺賬、餐飲具消毒和防鼠滅蠅情況以及“你呼我應”落實情況。

午餐時間，檢查人員深入班級開展陪餐活動。與孩子們一同坐在餐桌前，親切交流，品嘗飯菜。陪餐過程中，對午餐菜品的搭配、口味、質量、衛生狀況等進行認真評估，同時聽取孩子們的意見反饋。檢查組對幼兒園食品安全管理工作給予了肯定與評價，同時也提出了指導性建議。

食品安全，責任如山。此次食堂安全檢查工作是對食堂安全工作的檢驗，也為今后的食品安全工作提出了更高的要求。迎松路分園將以此次檢查為契機，扎實做好食品安全管理工作，強化安全主體責任，守護孩子們舌尖上的安全，為全體師幼的健康保駕護航。