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為進一步規范校園餐管理工作，從源頭上預防食品安全事件發生，提升營養膳食水平，保障師幼飲食安全。2024年11月12日，廬陽區教育體育局領導干部包聯包保校園食品安全檢查組成員人大代表李崢、合肥市安幼教育集團總園副園長房靜玥對城市之光分園開展校園食品安全管理專項檢查。安幼教育集團黨支部副書記袁媛、城市之光分園辦公室副主任馮厚敏、食品安全管理員朱云全程陪同。

檢查組一行人先查看食品安全監管信息公示欄，仔細核查檢查情況記錄、主體責任落實、供餐許可證、食堂從業人員健康證等信息。檢查組對照監督檢查要點深入食堂內，對操作間、粗加工間、食品倉庫等硬件設施和安全衛生情況進行細致的檢查，詢問了幼兒園食品采購、倉儲保管、規范操作等流程，重點對食材的貯存條件和留樣食品進行嚴格檢查。

最后，檢查組一行查閱各項食品安全管理制度、索證索票、原材料采購驗收臺賬、餐飲具消毒記錄、“日管控、周排查、月調度”記錄、食堂從業人員晨午檢等各項資料，重點查閱了食品留樣和陪餐記錄，肯定了幼兒園食堂各項臺賬記錄詳實，表示園所要一如既往的做到“守底線、查隱患、保安全”工作要求，嚴格落實食品安全主體責任，加強從業人員管理，認真學習食品安全相關法律法規和標準要求，并定期自查自糾，發現問題立即整改，守牢食品安全底線。

檢查促提升，規范促引領。城市之光分園將嚴格按照上級要求落實食品安全“你呼我應”工作機制，確保師生和家長“呼”得順暢，學校“應”得迅速，“應”得認真，“應” 得到位，將食品安全工作做細、做實，不斷提升后勤管理水平，嚴把舌尖安全關，為幼兒健康成長保駕護航！（王慧）